Cách chế biến thịt kho tàu

      3

Để nấu nướng được món làm thịt kho tàu ngon đúng điệu cần sự kết hợp hài hòa giữa nhiều các loại gia vị truyền thống đặc trưng như nước mắm, nước màu, nước dừa… do vậy, so với những fan sinh sống và làm việc tại quốc tế thì phía trên quả là 1 trong những thử thách không còn nhỏ. Vietmart sẽ chia sẻ với bạn một cách đun nấu thịt kho tàu thơm ngon chuẩn chỉnh vị mà chúng ta có thể dễ dàng thực hiện tận nhà cùng gói Knorr – hương liệu gia vị thịt kho tàu

Nhắc mang đến món giết kho tàu, có lẽ rằng nhiều tín đồ nghĩ rằng đây là món ăn uống có xuất xứ từ Trung Quốc, dẫu vậy thực ra đó là một món ăn hoàn toàn thuần Việt. Chữ “tàu” trong thịt kho tàu có nghĩa là “nhạt” khi gọi theo ngữ điệu địa phương của miền Nam, cũng chính là nơi ra đời của món ăn này. Cho đến nay, giết mổ kho tàu là món ăn uống được không ít thế hệ người việt từ phái mạnh ra Bắc hầu như yêu thích.


XEM NHANH


3 bước sẵn sàng và giải pháp nấu giết thịt kho tàu với gói gia vị nêm sẵn Knorr

Sản phẩm đề xuất từ Vietmart


-20%
*

Hết hàng

Knorr – gia vị thịt kho tàu


¥150 ¥120
Đọc tiếp
-21%
*

Thịt lợn ba rọi có suy bì (1kg)


¥1,300 ¥1,030
Thịt lợn ba rọi có bì (1kg) số lượng
Thêm vào giỏ hàng
-30%
*

Nước mắm phái mạnh Ngư (750ml)


¥700 ¥490
Nước mắm phái mạnh Ngư (750ml) số lượng
Thêm vào giỏ hàng
*

Nước màu dừa (120g)


¥250
Nước màu sắc dừa (120g) số lượng
Thêm vào giỏ hàng
-30%
*

Hết hàng

Hành khô (500g)


¥700 ¥490
Đọc tiếp

3 bước sẵn sàng và bí quyết nấu giết kho tàu cùng với gói các gia vị nêm sẵn Knorr

1. Sẵn sàng nguyên liệu

*
Cách nấu nướng Thịt Kho Tàu thơm ngon chuẩn vị với 4 bước đơn giản dễ dàng – Vietmart – nhà hàng thực phẩm Việt tại NhậtTrứng gà/vịt hoặc trứng cút tùy sở thíchGia vị: Hành khô, tỏi, hành lá, ớt, dầu ănNước dừa tươi (tùy chọn)1 Gói Knorr các gia vị thịt kho tàu

2. Sơ chế nguyên liệu

*
Cách nấu nướng Thịt Kho Tàu thơm ngon chuẩn vị với 4 bước đơn giản và dễ dàng – Vietmart – siêu thị nhà hàng thực phẩm Việt trên NhậtThịt lợn làm sạch lông, xắt miếng vuông to. Không nên thái quá mỏng manh vì dễ bị nát lúc đun lâu, cũng tránh việc thái thừa dày do sẽ có tác dụng những gia vị tẩm ướp ko thể ngấm sâu vào bên phía trong miếng thịtRửa sạch với ngâm giết thịt lợn trong nước muối hạt ấm trong tầm 5 phút nhằm khử đi mùi hôi của thịt.Luộc qua giết rồi chắt quăng quật nước luộc. Đây là bước đề xuất để lúc kho nước thịt được trong cùng đẹp mắt.Ướp thịt với một gói Knorr – hương liệu gia vị thịt kho tàu trong khoảng 30 phút để các gia vị ngấm đều.Luộc chín trứng, bóc tách vỏ. Để trứng không bị nứt tan vỡ khi luộc, chúng ta nên thả trứng vào từ lúc nước còn lạnh, nêm thêm chút muối với giấm gạo. Khi trứng chín, bắc ra và ngâm trứng vào nước lạnh khoảng tầm 5-10 phút để dễ tách bóc vỏ hơn.Tùy sở trường thì chúng ta cũng có thể chiên qua trứng luộc đến vàng để tăng độ thơm giòn trước lúc kho. Trước lúc chiên đề xuất lấy đầu tăm hoặc que nhỏ tuổi chọc một vài ba lỗ nhỏ tuổi trên bề mặt trứng nhằm khi rán trứng không bị phồng nổ.Hành khô, tỏi, ớt, hành lá bóc tách vỏ, rửa không bẩn rồi cắt nhỏ.

3. Nấu bếp thịt kho tàu

Bước 1: bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn với hành khô, tỏi khô vào phi đến thơm. Tiếp nối cho làm thịt lợn vào hòn đảo đều cho tới khi săn lại. Chăm chú chỉ xếp thịt lợn vào đảo, giữ giàng phần nước thịt chảy ra lúc ướp.

Bước 2: khi thịt sẽ săn và hơi ngả màu, bỏ phần nước ướp thịt trước vào nồi cùng nước thường hoặc nước quả dừa tươi tùy sở thích. đề xuất đổ nước ngập thịt bỏ thịt chín đều, không biến thành khô. Điều chỉnh lửa nhỏ, đun trong tầm 1 tiếng cho đến khi thịt mềm. Ở cách này, bạn cũng có thể cho thêm quả ớt tươi vào đun cùng nếu còn muốn ăn cay.

Bước 3: trước khi tắt bếp, đến trứng con gà vào đun cùng trong tầm 15 phút. Chăm chú dìm trứng con gà xuống sao để cho nước làm thịt ngập khắp quả trứng để khi đun nước giết cùng hương liệu gia vị ngấm số đông vào trong trứng.

Bước 4: bỏ thịt theo lớp kho tàu cùng trứng cùng nước thịt ra bát sâu lòng, rắc lên một chút hành lá cho ưa nhìn và thưởng thức.

Vietmart xin chú ý khi nấu thịt kho tàu cùng Knorr gia vị thịt kho tàu

Không nên cho trứng vào đun thuộc thịt quá sớm nhằm tránh bài toán trứng bị đun lâu vẫn trở đề nghị chai cứng.Khi đun giết thịt kho tàu không nên đảo vị sẽ dễ làm cho thịt cùng trứng bị tan vỡ nát, không ngon miệng.Không kho thịt quá lâu, bởi vì sẽ khiến thịt bị khô rạn nước hoặc thừa nhừ; đường trong các gia vị ướp thịt dễ dẫn đến cháy đắng, nước dừa tươi bị chua.Món ăn hoàn hảo có color nâu kim cương bắt mắt, miếng thịt mềm tan trong mồm nhưng không trở nên nát, phần mỡ thịt trong suốt, bì lợn không bị dai.Thịt kho tàu có thể ăn cùng xôi white hoặc cơm nóng, kèm thêm các loại dưa muối, kim chi… hầu hết ngon. Nên ăn ngay hoặc bảo quản trong chống mát tủ rét mướt từ 2-3 ngày.

——————Gói Knorr – gia vị thịt kho tàu là nhóm mặt hàng gia vị tiện thể lợi, giúp nấu ăn được hầu như món ăn ngon trong thời hạn ngắn, vốn cần sẵn sàng cầu kỳ nếu nấu theo phong cách thông thường.