Cách làm trân châu đơn giản tại nhà ngon nhất

      3

Nếu là "fan cuồng" của món trà sữa, các bạn có bao giờ thử tự sản xuất món nạp năng lượng vặt này tận nhà chưa? Hôm nay, Điện sản phẩm XANH vẫn mách các bạn 4 công thức làm trân châu ngon từ bột năng, bột nếp với bột mì dai mềm. Thuộc vào bếp ngay nhé!
Trân châu mặt đường đen

Nguyên liệu làm Trân châu đường đen Cho 5 người

bột năng 140 gr Bột gạo đôi mươi gr Trà túng thiếu đao 200 ml Siro con đường 4 muỗng coffe Đường black 200 gr Bột cacao 5 gr Bột cà phê 5 gr

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn trân châu

Dụng cố gắng thực hiện

Nồi, tô, tếch dẹt, rây, dao,...

Trộn bột

Đầu tiên, các bạn cho theo lần lượt 140gr bột năng, 20gr bột gạo, 5gr bột cacao cùng 5gr bột cà phê vào đánh rồi trộn đều.
Bước 1 Trộn bột Trân châu đường đen
Bước 1 Trộn bột Trân châu con đường đen
Bước 1 Trộn bột Trân châu con đường đen

Nấu các thành phần hỗn hợp trà túng đao cùng đường

Tiếp đến, cho 200ml trà túng đao vào trong nồi rồi cho thêm tiếp 4 muỗng coffe siro đường vào khuấy đều. Sau đó, bê chảo lên bếp và đun làm việc lửa vừa mang lại khi hỗn hợp sôi.

Vo viên trân châu

Cho thứu tự từng muỗng tất cả hổn hợp trà túng thiếu đao sẽ sôi vào tô bột rồi sử dụng phới dẹt trộn đều. Lặp lại đến khi bột quấn thành 1 khối.Rắc 1 không nhiều bột khô ra bàn, kế tiếp cho khối nát ra và nhồi cho đến khi bột thành 1 khối dẻo mịn, rất có thể kéo lâu năm ra mà không đứt.Chia khối bột thành 4 phần bởi nhau, mang 1 khối ra và lăn bột thành thanh dài. Để trân châu được phần đa hơn, bạn cắt bột thành từng viên nhỏ tuổi vừa ăn, rồi lăn lại viên bột cho tròn.

Luộc trân châu

Chuẩn bị 1 nồi nước sôi, cho đến khi nước sôi mạnh bạo thì mang đến trân châu đang vo tròn vào. Luộc thật kĩ trân châu sinh sống lửa lớn trong vòng 10 phút.Sau lúc trân châu chín cùng nổi hết lên phương diện nước, bạn vớt trân châu ra và cho ngay vào 1 tô nước đá để trân châu được dẻo ngon hơn nhé!
Lưu ý: Để kị trân châu sẽ ảnh hưởng lại nếp và sượng cứng khi cho vào đường đen, bạn nên luộc trân châu chín kĩ nhé.

Nấu trân châu con đường đen

Cho 200ml nước lọc cùng 200gr đường black vào nồi, bắc lên bếp và thổi nấu ở lửa bự đến lúc nước đường sôi mạnh.Sau khi hỗn hợp sôi, mang lại trân châu đã luộc vào nấu ăn ở lửa vừa trong 20 phút, cho đến lúc nước mặt đường sệt lại là trả tất. Như vậy, trân châu đang mềm với ngấm đường.

Hoàn thành

Lấy 1 ít nước sốt mặt đường đen, dùng muỗng thoa lên thành ly nhằm trang trí. Mang lại đường black vào ly, cho thêm một ít đá viên rồi rót sữa vào là chấm dứt món sữa tươi trân châu đường black rồi đấy!

Thành phẩm

Trân châu dai mềm, ngọt cùng thơm mùi đường đen đặc trưng. Uống cùng rất sữa tươi thơm to và đá lạnh lạnh thì quả là một món giải khát hoàn hảo nhất phải ko nào.

Nguyên liệu có tác dụng Trân châu từ bột năng Cho 7 người

bột năng để tạo độ sánh 160 g Bột rau câu dẻo 10 g Đường 3 muỗng canh Nước sôi 300 ml

Trộn bột

Cho bột năng để tạo độ sánh vào 1 loại tô rồi mang lại lần lượt bột rau câu dẻo và con đường vào chung. Trộn đều toàn bộ với nhau.Cho đàng hoàng nước sôi vào tất cả hổn hợp bột rồi nhẹ nhàng cần sử dụng phới dẹt trộn đều. Đợi bột tương đối nguội lại thì sử dụng tay nhồi cho tới khi bột trở bắt buộc dẻo mịn là được.Sau đó, bạn triển khai nặn bột thành từng viên bé dại sao cho đủ ăn. Để trân châu không dính vào nhau thì sau khoản thời gian vo viên, các bạn lăn trân châu qua bột năng khô 1 đợt nữa nhé.

Luộc trân châu

Bắc nồi lên nhà bếp và cho vào thời gian 1 - 1.5 lít nước rồi cho lên nấu sôi, ví như lượng nước ít hoặc bị khô rạn trong quá trình nấu chúng ta có thể cho thêm nước nhé!Cho trân châu vào trong nồi nước sôi, vừa nấu nướng vừa liên tục dùng đũa khuấy đa số để trân châu không trở nên dính vào lòng nồi.Khi trân châu bước đầu nổi lên thì chúng ta dùng đũa khuấy vơi rồi nấu nướng thêm khoảng tầm 10 - 15 phút. Đến khi trân châu ban đầu chìm xuống thì chúng ta tắt bếp, bịt nắp và ủ trân châu thêm khoảng 15 - đôi mươi phút nữa nhé!Sau kia vớt trân châu ra rồi đến ngay vào dìm với nước lạnh khoảng chừng 5 - 7 phút nữa cho trân châu giòn cùng dai hơn. Nếu nạp năng lượng ngọt thì bạn cũng có thể cho con đường vào với ngâm tầm thường với trân châu nhé!

Thành phẩm

Trân châu làm cho từ bột năng để tạo độ sánh trong vắt, dai ngon cùng hấp dẫn. Giải pháp làm vô cùng dễ dàng nhưng thành quả đó thì tuyệt vời và hoàn hảo nhất không thua kém kém kế bên tiệm đâu nhé!

Nguyên liệu làm Trân châu từ bột nếp mang lại 5 người ăn

bột năng 300 gr Bột nếp đôi mươi gr Bột cacao nguyên hóa học 30 gr Đường cát trắng xóa 50 gr Nước sôi 260 ml

Trộn bột trân châu

Bạn lần lượt bỏ vô tô béo 300gr bột năng, 20gr bột nếp, 30gr bột cacao nguyên chất, 40gr đường bờ cát trắng và dùng muỗng trộn rất nhiều hỗn hợp.

Nhồi bột

Tiếp đến, chúng ta cho nhàn hạ 260ml nước sôi vào tô tất cả hổn hợp bột, rồi cần sử dụng muỗng trộn khoảng chừng 3 phút để nước bớt nóng thì sử dụng tay nhồi bột.Sau đó, mang lại khối nhỏ ra thớt cùng nhồi như nhồi bánh mì đến lúc khối bột mịn, dẻo, không bám tay.

Vo viên

Bạn phân chia khối bột thành những viên tròn. Thường xuyên vê lâu năm viên bột, tiếp đến dùng dao cắt nhỏ dại rồi vo tròn thành từng viên.Để tránh các viên trân châu kết dính nhau, bạn cần chuẩn bị sẵn 1 tô rồi đến ít bột năng để tạo độ sánh vào, khi nặn viên nào ngừng thì cho vô tô bột ngay.

Luộc trân châu

Đầu tiên, bạn đặt 1 nồi nước lên nhà bếp và đun sôi. Lúc nước sôi thì cho tất cả trân châu vào và sử dụng muỗng khuấy để trân châu không bị dính lòng nồi.Sau đó, các bạn đậy nắp nồi, lúc nước sôi quay lại thì mở nắp ra khuấy 1 lần tiếp nữa và tiếp tục đậy nắp. Trong quá trình luộc vẫn giữ lửa bự và canh tránh bị trào. Chỉ cần luộc khoảng chừng 15 phút thì tắt phòng bếp và ủ trên nhà bếp thêm 15 phút. Nếu như khách hàng luộc với lửa vừa với mở nắp thì luộc nửa tiếng và ủ 15 phút nhé.
Mách nhỏ:Bạn nên ăn uống đến đâu thì luộc mang lại đó, nhất là khi trân châu đã cung cấp đông sở hữu ra luộc thì chỉ nên ăn trong 1 lần.Để trân châu bớt nhớt, sau khi ủ hoàn thành trên nhà bếp thì buộc phải vớt trân châu ra bỏ vô tô nước lọc rửa sơ qua.
Sau đó, mang lại trân châu vào tô, thêm 2 muỗng cà phê đường và đợi 10 phút để mặt đường ngấm vào trân châu rồi hãy rước trân trâu ra uống cùng với trà sữa (đường góp trân châu ngọt hơn và không xẩy ra nở to lúc để trong tủ mát để bảo quản).
Lưu ý: Để kiêng trân châu sẽ ảnh hưởng dai khi gặp mặt đá lạnh, bạn tránh việc ngâm trân châu vào vào nước rét mướt quá thọ mà chỉ nên xả cọ qua cho bớt nhớt.

Thành phẩm

Trân châu làm từ bột nếp dẻo sần sật với gray clolor bắt mắt. Trân châu tất cả vị ngọt nhẹ, mùi thơm tự bột cacao nguyên chất khiến cho bạn càng ăn càng mê đấy nhé.

Nguyên liệu làm cho Trân châu từ bỏ bột mì mang đến 5 tín đồ ăn

Bột mì 200 gr Bột coffe hòa chảy 50 gr Đường nâu 50 gr Bột ca cao 1 muỗng cà phê Nước 250 ml

Trộn bột

Bắc nồi lên bếp và mang đến 50gr mặt đường nâu cùng với một ít nước lọc vào, hâm nóng ở lửa bự đến khi đường tan trả toàn.Cho theo lần lượt 200gr bột mì, 50gr bột cafe hòa tan, 1 muỗng coffe bột ca cao cùng nước mặt đường nâu vừa nấu vào 1 mẫu tô khủng rồi trộn số đông tất cả.Cho từ từ 250ml nước thanh lọc đã hâm sôi già vào tô hỗn hợp bột rồi trộn đều. Chờ bột tương đối nguội thì tiến hành nhồi bột cho đến bột thành 1 khối dẻo mịn là được.Cuối cùng, bạn vo bột thành từng viên tròn vừa ăn nhé!

Luộc trân châu

Chuẩn bị 1 nồi nước rồi cho lên đun sôi. Khi nước đã sôi mạnh khỏe thì đến trân châu vừa chế tạo ra hình vào nhằm luộc chín.Luộc trân châu khoảng chừng 20 - 30 phút, đến lúc trân châu nổi lên thì bạn vớt ra, cho vô tô nước lạnh nhằm ngâm khoảng chừng 5 - 7 phút để trân châu dai hơn. Cuối cùng, đổ trân châu ra rổ, nhằm ráo kế tiếp cho trân châu vào tô, trộn với một ít đường là hoàn thành.

Thành phẩm

Trân châu từ bột mì vừa dai mềm lại thơm mùi hương ca cao và cafe hấp dẫn. Sử dụng cùng trân châu hoặc những món bánh xuất xắc kem số đông vô thuộc thơm ngon đấy!

Mẹo triển khai thành công

Trân châu từ bột mì đang hơi cứng hơn trân châu trường đoản cú bột năng. Vậy nên, bạn đun trân châu trên nhà bếp khoảng nửa tiếng rồi tắt phòng bếp và ủ thêm khoảng tầm 20 - nửa tiếng nữa nhằm trân châu mềm với ngon hơn nhé!Để trân châu dai ngon hơn, khi trân châu đã được luộc chín, chúng ta dùng rây vớt ra 1 tô nước rét mướt (nước đá thì càng tốt) rồi ngâm khoảng tầm 5 - 7 phút.Nước trộn bột trân châu bắt buộc là nước sôi già, vì khi dùng nước nóng hay nước lạnh, bột năng có khả năng sẽ bị chảy ra cùng không triển khai món ăn uống được.Bạn nên giảm bớt hoặc cho ít đường khi trộn bột, vày đường sẽ khiến cho bột bị nhão với nước mặt đường chảy ra tác động đến unique trân châu.Cho trân châu vào luộc dịp nước thật sôi, để không biến thành xuất hiện chứng trạng bột bị nhão ra khi gặp mặt nước giá buốt hoặc nước không sôi nhé!

Cách bảo vệ trân châu

Cho trân châu vào hũ đựng thực phẩm, vỏ hộp đựng hoa màu hay các vật đựng bằng inox rồi đặt ở nơi nhoáng mát. Phương pháp làm này sẽ bảo quản trân châu đang luộc trong vòng 1 ngày.Muốn giữ được vĩnh viễn thì bạn cũng có thể cho trân châu vào phòng mát của tủ lạnh. Khi dùng thì có tác dụng mềm lại bởi lò vi sóng khoảng tầm 3 - 5 phút là có thể thưởng thức. Mặc dù nhiên, bí quyết làm này cũng chỉ có thể bảo vệ trân châu từ 3 - 4 ngày, nên các bạn cũng tranh thủ sử dụng ngay để ngon và không khiến trân châu bị hư nhé!Bạn cũng có thể làm các trân châu (chưa luộc) rồi bỏ vô ngăn đá, khi dùng thì lấy ra một ít cùng luộc lại với nước sôi là rất có thể sử dụng ngay. Biện pháp làm này còn có thể bảo quản trân châu trong tầm 1 mon đấy.
Với 4 cách làm trân châu mà Điện trang bị XANH đang giới thiệu, thật đơn giản dễ dàng để tiến hành món trà sữa thích thú ngay trên nhà đúng không nào nào? Còn chần chờ gì mà không bắt tay triển khai ngay đi. Điện thứ XANH chúc bạn thành công xuất sắc nhé!