Cách làm tỏi đen ở nhà

Tỏi đen rất tốt cho sức khỏe nhưng khi mua bạn khá băn khoăn về các loại tỏi đó liệu có phải là tỏi trung hoa không?Thay vày mua, sao các bạn không tự có tác dụng tỏi black tại nhà. Thuộc Điện lắp thêm XANH vào nhà bếp học phương pháp làm tỏi đen tận nhà bằng nồi cơm trắng điện vô cùng đơn giản dễ dàng trong bài viết này.

Bạn đang xem: Cách làm tỏi đen ở nhà

Dụng cụ: Nồi cơm trắng điện, giấy bạc, miếng bọc thực phẩm,...

Sơ chế tỏi

Tỏi sau khoản thời gian mua về, rửa sạch, đào thải lớp vỏ mặt ngoài, cắt cho phần cuống tỏi. Đổ bia vào thau đựng tỏi với ngâm trong tầm 30 phút, sau từng 5 phút, bạn cần lấy đũa đảo để tỏi thâm nhập bia nhanh.

Bọc tỏi

Hết 30 phút, chúng ta lấy tỏi ra bên ngoài để ráo, kế tiếp đặt tỏi lên giữa miếng giấy bạc, bọc kín đáo mọi phía, không nhằm tỏi bị hở rồi để tỏi sẽ quấn giấy bội nghĩa vào nồi cơm điện.

Làm tỏi đen

Đậy nắp nồi cơm điện, bao phủ miếng quấn thực phẩm lên nắp sao cho nắp với lòng nồi cơm trắng điện khép kín. Sau đó, bạn cắm phích nồi cơm trắng điện với chọn chế độ giữ nóng nếu vào ban đêm.Tỏi black sau ngày thứ 2 đạt chuẩn chỉnh khi mở nắp nồi chúng ta ngửi thấy mùi hương thơm như mùi bắp luộc, sờ phía bên ngoài thân nồi thấy nóng. Tỏi ngày thiết bị 5 bên trong bước đầu chuyển màu sắc xám, mùi thơm vơi dịu.Tỏi ngày vật dụng 9 vỏ color nâu, ướt, phía bên trong có màu black xám. Tỏi ngày thiết bị 11, tách bóc vỏ ra thấy tép tỏi đen, vị ngọt chua, ăn uống thấy mềm, dẻo. Vào ngày thứ 14, bạn thấy tỏi đã đen tuyền, ăn uống mềm dẻo, chua ngọt đậm, thơm thì có thể thu hoạch ngay.

Xem thêm: Nên Mua Máy Pha Cà Phê Loại Nào Tốt Nhất Hiện Nay Nên Mua, Nên Mua Máy Pha Cà Phê Loại Nào Tốt

Mách bạn: Để nồi không xẩy ra hư, ban ngày bạn giữ lại ấm 1 thời gian, lúc trời nắng to thì bạn không đề nghị cắm phích điện đến nồi, chỉ cần lấy cả nồi cơm trắng điện đề ra ngoài hiên hay địa chỉ nào có khá nhiều nắng nhằm phơi.

Thành phẩm

Tỏi đen thường xong sau 14 ngày, nhìn ngon và chất lượng, chúng ta cũng có thể ăn phần lớn lúc bạn muốn nhé.
Tỏi đen thực tế là tỏi tươi được lên men chậm - tổng thể củ tỏi được nung nóng trong vài tuần với thời hạn và ánh nắng mặt trời thích hợp, đường và những Amino acid bên trong tỏi sẽ phản ứng với nhau và đã tạo ra thành phẩm là củ tỏi tất cả màu đen, vị chua ngọt, mềm và dẻo.Hàm lượng vitamin trong tỏi đen mạnh gấp 2 lần so với tỏi thông thường, đặc biệt nó chứa đựng nhiều vitamin B2 - hóa học xúc tác hoàn hảo nhất trong quy trình chuyển hóa protein.

Mẹo tiến hành thành công:

Đầu tiên nên chọn tỏi to đều để gia công tỏi đen, không thực sự mỏng vỏ.Nếu ngâm tỏi cùng với bia thì tránh việc ngâm quá lâu, như thời gian hướng dẫn và đề xuất để tuyệt vời nhất ráo nước rồi mới đưa vào nồi.Sau 5-7 ngày thì nên cần kiểm tra, nếu như hơi ướt thì cần đem phơi ngoài nắng để ráo nước rồi hẳn bỏ vào nồi tiếp tục.Nếu khi đã kết thúc mà tỏi black còn bị ướt xuất xắc nhão thì nên cần phơi ngoại trừ bóng râm vài ba ngày, hoặc sử dụng quạt nhằm thổi cũng làm sút ướt.