Trân châu trắng là topping không thể không có của món trà sữa “gây nghiện”. Thuộc Thật Là Ngon mày mò xem phương pháp làm trân châu trắng như thế nào nhé!

Nhắc đến trân châu trắng thì gồm lẽ ai cũng nghĩ ngay đến trà sữa. đầy đủ ly trà sữa cùng với đủ các loại topping sinh sống trên như trân châu đen, thạch phô mai, hạt sen... Với tất nhiên không thể thiếu món trân châu white xinh đẹp. Hồ hết viên trân châu lung linh như các viên ngọc làm cho thức uống trông “xịn sò” với thích mắt rộng hẳn.

Trân châu trắng truyền thống lịch sử là các loại viên dai dai, dẻo dẻo ăn uống rất vui miệng. Sau này còn có thêm loại trân châu trắng chất liệu thủy tinh trong suốt, giòn sần sật ăn rất thích.

Bỏ sang một trong 2 các loại này hầu như thật là thiếu sót cần trong bài lúc này mình chia sẻ cả 2 bí quyết làm nhé.


*
*
*

Save

Khi trân châu nổi lên thì đun nấu tiếp trong 15 phút rồi tắt bếp. Chúng ta đậy nắp nồi cùng ủ trân châu thêm đôi mươi phút nữa nhằm trân châu chín.


Save

Sau đôi mươi phút, các bạn vớt trân châu ra bỏ vào tô nước lạnh trong 5 phút để trân châu không biến thành dính lại vào nhau. Lúc vớt tự nồi trân châu hoàn toàn có thể chưa trong hoàn toàn nhưng sau thời điểm cho vào nước đá bạn sẽ thấy trân châu trắng trong.


Bước 4: biện pháp Làm Trân Châu trắng - hoàn thành

Sau 5 phút, chúng ta vớt trân châu ra và bỏ vào tô nước con đường để tăng vị ngọt mang đến trân châu. Không tính ra, việc ngâm nước mặt đường cũng giúp những viên trân châu không bị dính trong quy trình bảo quản.

Bạn chuẩn bị lượng nước con đường vừa đủ nhằm thấm đông đảo trân châu là được. Độ ngọt của nước đường phụ thuộc vào khẩu vị của người sử dụng nhé. Nước đường này khi ăn bạn cho chung vào trà hoặc trà sữa ăn được luôn nhé.


Save

Như vậy là chúng ta đã hoàn tất món trân châu trắng rồi đó.

Và bây giờ các chúng ta có chuẩn bị sẵn sàng với bí quyết trân châu thủy tinh siêu đẹp chưa nào?


Save
In Công Thức
4.5 from 2 votes

Cách làm cho trân châu white thủy tinh


Giòn giòn sật sật ăn uống siêu vui
Chuẩn bị5 phút
Nấu40 phút
Tổng thời gian45 phút
Bữa ăn: Dessert
Đặc sản: Đài Loan
Keyword: trân châu trắng
Khẩu phần: 4
Calories: 25kcal

Nguyên Liệu


10 g bột rau củ câu dẻo 0.5 lít nước lọc1 đánh nước rét mướt (để trong phòng mát tủ lạnh)

Dụng Cụ


1 chai nhựa gồm đầu tròn để bé dại giọt tạo thành hình viên trân châu (có thể tận dụng tối đa chai tương ớt đã thực hiện hết)

Hướng dẫn


Bước 1: Đun các thành phần hỗn hợp bột rau câu
Bột rau củ câu giòn bạn ngâm nội địa 10 phút trước mang lại nở.
Bột rau câu dẻo bạn trộn phổ biến với đường trong một chén riêng.
Sau đó bạn cho rau củ câu lên phòng bếp nấu đến sôi thì đến rau câu dẻo và mặt đường vào.
Bạn hạ nhỏ tuổi lửa và nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.
Bước 2: tạo hình trân châu
Bạn ngóng nước rau củ câu nguội bớt 1 chút thì bỏ vô chai.
Bạn mang đến dầu ăn vào tô nước lạnh cùng thêm vài ba viên đá để sẵn sàng làm rau củ câu.
Lúc này các bạn cầm chai và nhỏ tuổi giọt rau xanh câu vào đánh nước để tạo hình viên trân châu.
Bước 3: dứt
Bạn lọc rước trân châu qua rây với xả bởi nước các lần nhằm trân châu sạch sẽ dầu.
Sau đó ngâm trân châu vào sơn nước đường tất cả chút chanh là trả thành.

Nutrition


Calories: 25kcal
bạn thử chưa?Đăng ảnh lên
hackxuvip.com hoặc tag #hackxuvip.com nhé!

Chi tiết cách làm trân châu white thủy tinh

Bước 1: Đun các thành phần hỗn hợp bột rau câu

Bột rau củ câu giòn các bạn ngâm trong nước 10 phút trước đến nở.


Tiếp theo, chúng ta trộn phổ biến bột rau câu dẻo, loại hay sử dụng làm thạch dừa, với đường trong 1 chén riêng. Việc này để giúp đỡ khi bạn cho rau xanh câu dẻo vào trong nồi nước rau xanh câu giòn vẫn sôi sẽ không trở nên vón cục.

Sau đó, bạn cho nồi rau xanh câu lên bếp và nấu cho sôi. Lúc này bạn mới cho bột rau câu dẻo và con đường vào. Bạn xem xét bạn đề nghị khuấy hỗn hợp thường xuyên nếu không sẽ ảnh hưởng cháy.


Save

Bạn để hỗn hợp sôi 1 phút thì hạ nhỏ dại lửa và nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp. Lúc này chúng ta đã thu được một hỗn thích hợp rau câu sền sệt các bạn nhé.

Bước 2: công thức trân châu white - sản xuất hình

Bạn hóng nước rau củ câu nguội giảm 1 chút thì bỏ vô chai. Nếu khách hàng đổ thời gian rau câu quá lạnh sẽ làm cho chai bị đổi mới dạng.


Bạn đến dầu ăn sâu vào tô nước lạnh cùng thêm vài viên đá để chuẩn bị làm rau xanh câu. Bạn cần để ý là nước nên thật lạnh. Sau khi cho rau củ câu vào chai rồi thì bạn mới rước tô nước tự tủ lạnh ra nhé.

Lúc này chúng ta cầm chai cùng bóp để nhỏ tuổi giọt rau củ câu vào đánh nước để tạo nên hình viên trân châu.

Giọt trân châu khi rơi xuống qua lớp dầu vẫn thành hình trụ và khi chạm chán nước lạnh sẽ đông lại. Đó là biện pháp viên trân châu thủy tinh của họ được sinh sản thành.


Save

Bước 3: phương pháp Làm Trân Châu Trắng thủy tinh trong - Hoàn thành

Bạn lọc lấy trân châu qua rây với xả bằng nước những lần để trân châu sạch dầu.


Save

Sau đó ngâm trân châu vào tô nước đường gồm chút chanh là trả thành. Việc ngâm trân châu vào nước mặt đường và chanh để giúp cho viên trân châu được sạch dầu. Trân châu cũng giòn hơn với trong hơn.

Và đó là thành phẩm của bọn chúng ta. Đẹp như những viên ngọc luôn luôn nè!


Save

Bạn đam mê trân châu có nhân không nào

Bạn hoàn toàn có thể làm ra hồ hết viên trân châu bột năng nhân ái để tạo thêm hương vị cùng sự vừa thơm vừa ngon nữa.

Bạn rất có thể làm trân châu nhân đậu phộng, trân châu nhân dừa, trân châu nhân củ năng. Bạn chỉ cần cho nhân vào thân miếng bột năng để tạo độ sánh rồi vo tròn lại là được được. Các bước còn lại vẫn làm theo bình thường.


Save

Cách làm cho trân châu trắng lung linh hơn nữa

Màu white nếu đã trở phải quá rất gần gũi rồi thì lý do mình không làm cho trân châu đủ màu sắc nhỉ? cả 2 loại trân châu trên bạn đều hoàn toàn có thể tạo đủ màu sắc cho chúng. Đặc biệt là món thạch thủy tinh các màu là món cực kì “hot”. Hơn nữa còn dễ dàng làm do đó thì phải “bắt trend” tức thì thôi!

Bạn có thể sử dụng màu tự nhiên hay thực phẩm những được nè.

Để làm được nhiều màu như vậy không có gì khó hết. Bạn chỉ việc thay nước thanh lọc trong công thức thành nước bao gồm màu mà các bạn thích.


Save

Ví dụ như xanh lá từ bỏ nước lá dứa, màu cam của cà rốt, màu xanh da trời hoa đậu biếc, red color của củ dền… Hoặc để nhanh hơn vậy thì bạn dùng màu thực phẩm loại giỏi như mình đã giới thiệu trong bài xích Cách làm xôi hoa đậu Hàn Quốc nhé.


Trân châu rất có thể dùng trong số những loại thức uống nào

Ngoài trà sữa luôn luôn phải có trân châu thì chúng ta còn rất có thể dùng trân châu để ăn với chè nữa nhé các bạn.

Ví dụ như trà hoa quả trân châu, vừa ngon vừa giải nhiệt. Tuyệt món chè trân châu sữa dừa này nữa nè. Nhìn đơn giản dễ dàng vậy thôi chứ ngon lắm đó các bạn.


Save

Topping trân châu là thành phần không thể không có trong trà sữa. Nhưng các loại trân châu quấn dừa thì đã bao gồm từ lâu trong những món chè truyền thống cuội nguồn của nước ta. Bất cứ một cốc trà đâu xanh, đỗ black hay chè bòng rồi trà thập cẩm... Thì đều luôn luôn phải có một chút thạch black và trân châu được.


Save

Và còn nhiều số đông món nạp năng lượng khác nữa bao gồm sự góp mặt của trân châu cơ mà mình không kể hết ra đây được. Tuy thành phần rất dễ dàng nhưng lại làm cho món ăn thêm thú vị và lôi cuốn hơn cực kỳ nhiều.


Nguồn gốc của trân châu

Ai cũng biết món trà sữa có xuất phát từ Đài Loan đúng không nhỉ nào? với hạt trân châu cũng rất được ra đời từ chính xứ sở này.

Trân châu, cùng món “trà sữa trân châu” khiến “khuynh đảo” thanh niên đều là “phát minh” của thợ gỗ trà Liu Han Chieh – nhà chuỗi trà sữa ngon danh tiếng Chun Shui Tang, Đài Loan.

Nếu trà sữa đã thành lập từ những năm 1980 thì cho tới năm 1990, phần nhiều hạt trân châu new xuất hiện.

Đây đó là sự sáng sinh sản của Liu Han Chieh khi ông thử cho gần như viên trân châu ngọt có mùi vị của caramel vào ly trà sữa mang lại khách mời trong một cuộc họp. Thật bất ngờ là sự kết thích hợp này tức thì lập tức nhận thấy sự thích thú từ những vị khách đó. Cùng ngay sau đó, nó vẫn trở thành thức uống hút khách nhất của quán.


Save

Sau đó, lúc một số đài truyền họa Nhật phiên bản đưa tin về vị chủ quán thuộc thức uống cuốn hút này, thì trà sữa cùng hầu hết viên trân châu xinh đẹp mới trở nên nổi tiếng ở hầu hết những nước Châu Á.

Sự nổi dậy của đế chế có tên “trân châu”

Trân châu đen là khởi nguồn, rồi trân châu white và tiếp đến là vô vàn phiên bản hấp dẫn của các viên trân châu nhỏ dại bé này. Trong đó nổi bật lên độc nhất vô nhị 1 món trân châu mà không có ai là ko biết. Đó chính là trân châu mặt đường đen.

Không còn là một trân châu trắng nữa là cụ vào chính là phiên phiên bản trân châu màu đen theo đúng tên thường gọi của nó. Cứ tưởng rằng ý tưởng sáng làm cho trân châu sẽ cạn kiệt. Cơ mà không, trân châu đường đen xuất hiện thêm đã gây ra ra một cú “hit” to và đâu đâu cũng hotline tên “trân châu đường đen”.

Trà sữa gia nhập vào vn vào trong năm 2000. Còn nhớ dịp đó, trà sữa thời điểm đó chỉ có vỏn vẹn hai đồ vật topping không còn xa lạ là trân châu black và thạch rau xanh câu. Từ từ về sau mới có thêm sự đổi khác và bổ sung cập nhật các các loại topping khác ví như trân châu trắng, thạch phô mai, flan trứng...


Từ cuối năm 2017, một uy tín trà sữa ở sử dụng Gòn bất thần tung ra loại đồ uống mới mang tên "sữa tươi trân châu mặt đường đen". Một sự phối kết hợp lạ lẫm là sữa tươi cùng trân châu đường đen đã ngay lập tức chế tạo ra thành trào lưu thiết yếu dập tắt.

Và nếu dừng lại ở đó thì không liệu có còn gì khác để nói. Sản phẩm loạt những phiên bạn dạng “ăn theo” tất cả thành phần là trân châu con đường đen khiến cho con người ta đi hết từ kinh ngạc này đến quá bất ngờ khác.

Chắc hẳn chúng ta ai cũng biết phiên bạn dạng bánh trà sữa trân châu đường black đúng không?